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当前位置:合肥论坛会员交流活动七十年代  音乐和啤酒

音乐和啤酒

更新于 2018-05-20 18:57 21031人阅读 24人回复 只看楼主

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发表于 2011-5-27 10:12 |只看该作者
比利时产的是什么啤酒???

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发表于 2011-5-27 10:23 |只看该作者
原帖由 水墨荷影 于 2011-5-27 10:10 发表
我也是这么想的。。。



恭喜你,答对了,zhu 也是这么想的!

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发表于 2011-5-27 20:32 |只看该作者

回复 11# 拾捌※十八 的帖子

这次给大家介绍的是比利时的Westvleteren12啤酒!嘿,你还是以为德国的啤酒最好么?那么你太不了解啤酒,就像是最好的红酒不是产在法国,而是瑞士。







【Westvleteren12 的历史】

11世纪末比利时国内瘟疫流行,比利时人圣-阿诺多斯在布鲁日教区的欧登堡修建了一座修道院,让很多啤酒酿造师在里面酿造啤酒,他也被认为是比利时啤酒的“保护神”。而在比利时所有修道院酿造的啤酒当中,弗兰德斯的一家修道院酿造的Westvleteren12啤酒被评为“全球最佳啤酒”。圣西克斯图斯修道院建于1838年,早在修建之初就开始酿造啤酒,迄今已经有160多年历史。大约有30多名天主教西多会中特拉普派的僧侣,他们过着与世隔绝的生活,每天除了祈祷之外,酿酒就成了他们基本的体力劳动。

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发表于 2011-5-27 20:33 |只看该作者
十大最好的啤酒
   作者:钠撒尼尔·兰德 安德鲁·兰德   出版社:中国旅游出版社
  1 - WESTVLETEREN

  比利时

  生产特拉普啤酒(Trappist)的几个啤酒厂里,Westvleteren是其中产量最小的一个。它们只会出口非常有限的小部分产品。这种棕色的啤酒上有着细腻的白色泡沫,口感滑润,以焦糖味为主,带有微量的梨子、葡萄和洋李的味道。Westvleteren是比利时啤酒的最高典范。它的口感超强,酒精含量也高。

  2 - ALESMITH BARREL AGED SPEEDWAY STOUT

  美国

  这种啤酒的各个方面都如此平易完美,以至于容易让人忽略了它所蕴涵的惊人力量。无论是大木桶装、小木桶装还是瓶装,都能让你的嘴巴充斥着无尽的快乐。啤酒散发出浓郁的巧克力芬芳和酒香,极其绸密的口感混合着巧克力、薰香、咖啡和波旁酒的味道。

  3 - THREE FLOYDS DARK LORD

  RUSSIAN IMPERIAL STOUT

  美国

  这种完全不透明的啤酒带有奶油般稠密的棕色泡沫。啤酒里带有丰富的芬香,混合着无花果、烘焙巧克力麦芽、皮革和泥土的发酵酯、糖蜜和爱斯普利索咖啡等淡淡的气味。它的味道混合了浓郁的麦芽和强烈刺鼻的苦啤酒花口味。这些味道首先强烈地刺激着你的味蕾,然后在你的嘴里持续散发着浓郁的香味,最后薰香、咖啡和水果的味道在你的嘴里四溢回荡。

  4- DIEU DU CIEL PéCHé MORTEL

  加拿大

  当这种浓稠的黑啤酒被倒出来,它会形成奶油般的深棕色泡沫。啤酒本身看起来晶莹剔透,香味丰富而又均衡,馥郁的黑巧克力、洋李、蜜糖和浓重的苦甜咖啡气味,再加上草莓的芳香立刻都扑鼻而入。这种酒味道醇厚并带有一种砂糖的粗砺感,同时又很粘稠。将麦芽的甜味和咖啡的苦味复杂而微妙地结合在一起,最后嘴里还回荡着啤酒本身淡淡的味道。这种酒让你的味觉体验几乎发挥到极限,让人非常享受。

  5 -ROCHEFORT TRAPPISTES

  比利时

  外表看起来,这种啤酒为深棕色并带有棕色的泡沫;尝起来,带有些许坚果和深色水果的清香,特别是无花果的香味。还有咖啡、巧克力和太妃糖的味道。口感甜香,带有轻微的酒精味,久久回旋在唇齿之间。这种酒味道香醇,可以说是罗塞福酒厂(Rochefort)最好的啤酒了。

  6 - N?RREBRO BRYGHUS

  NORTH BRIDGE EXTREME

  丹麦

  啤酒呈深琥珀色,有着适度的奶油状泡沫。浓郁的啤酒花味道与焦糖、深色麦芽的香味混在一起。喝到嘴里,酒香伴着苦味的啤酒花在口腔中散布开来,然后慢慢转变成可口的麦芽味道。所以,味道虽然浓烈,但会被美味的麦芽调和。

  7 --ALESMITH SPEEDWAY STOUT

  美国

  诱人的深色液体混合着苦味和麦芽味,喝下后,酒精味让你的舌头感觉干燥。这种酒的颜色为深黑色,上面带有棕黑色泡沫,散发着浓郁的咖啡香,同时伴有巧克力、麦芽和怡人的烘烤味。

  8 - THREE FLOYDS

  DREADNAUGHT IMPERIAL

  美国

  这是一种软酿酒(soft brew),味道浓烈、干爽而且酒精含量高。啤酒呈金黄色,味道极其浓郁香醇。它有着优质啤酒花的特色,而且口感带有柠檬口味,奶油状的泡沫让你回味无穷。

  9 - WESTVLETEREN EXTRA

  比利时

  这种棕色的液体带着浓郁的水果发酵香味,尝起来有种甜果和香料的感觉,味道醇厚,喝的时候要慢慢体味它的淡淡清香。而且它竟然还带有木香、皮革和面团以及枣仁、葡萄干和太妃糖的香味。它的味道丰富而且均衡,均衡中带着绚烂,是一种需要慢慢品尝的国际顶级啤酒。

  10 - DOGFISH HEAD WORLD WIDE STOUT

  美国

  这种啤酒的颜色为深黑的红木色泽,带有少量的棕色泡沫,同时,弥漫着浓郁的深色水果、干香蕉、麦芽、花香、朗姆酒和酒精的芬芳。它是甜麦芽、深色水果、香蕉和朗姆酒味道的完美结合,浓郁香醇、口感纯正。

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发表于 2011-5-28 10:06 |只看该作者
我更喜欢白酒!

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发表于 2011-5-28 10:23 |只看该作者
原帖由 高少 于 2011-5-28 10:06 发表
我更喜欢白酒!


是酒你都喜欢!

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发表于 2011-5-28 12:38 |只看该作者
锅喝的不是酒,是心情

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发表于 2011-5-28 15:10 |只看该作者
在音乐的森林里,我觅到了一方远离尘世喧嚣的净土。。。。。(版权所有,盗版必阉!

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发表于 2011-5-28 18:04 |只看该作者
楼主介绍的那些好啤酒,咱都不认识。我只知道喝青岛、雪花、山城,就着烧烤,大口吃大口喝,就是长出啤酒肚也在所不惜、义无反顾.................(此处省略28个成语)

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发表于 2011-5-28 18:51 |只看该作者
比利时瑞典捷克德国啤酒是不错,但世界上最好的啤酒是什么啤酒呢?
老合肥告诉大家,世界上最好的啤酒是:免费啤酒。
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