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当前位置:合肥论坛合肥生活顾问家庭理财  感觉钱包好痛!这一次,敦厚可亲的康师傅也涨价了……

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       半个月前,“啤酒集体涨价”的消息,一度让不少爱“吹瓶”的男孩子们捂紧了钱包。
  但这或许只是2018年春节前,相关食品及饮品行业迎来“涨价潮”的一个信号——这次,那个敦厚可亲,在Logo里热情展开双臂的康师傅,也没挨住压力。

  近日,快消龙头企业康师傅控股(00322.HK)发布的一份提价函,在市场惹起涟漪。据媒体报道,该提价函显示,康师傅控股预计从2018-05-21开始执行新的价盘,康饮茶/果汁系列提价2-3元。
  每日经济新闻(博客,微博)记者就上述信息咨询康师傅控股内部人士,该人士称:
  基于面临的国内外原物料价格的持续上涨,为了持续为消费者提供优质的产品,康师傅针对部分产品的价格进行了调整,康师傅果汁的传世和轻养两个系列产品的建议零售价分别上涨了0.5元。

  该人士还表示,此次调价从2018-05-21开始正式对外公布和执行。不过根据1月18日每日经济新闻记者对广州市部分超市、便利店的走访情况来看,目前在售的“康师傅”饮品暂未出现提价状况,仍按之前价格销售。
  涨价大都因为这件事
  对于中国食品行业来说,涨价成为了2017年至今的“主旋律”。除康师傅、华润雪花与青岛啤酒(600600,股吧),之前网上热传的多家食品企业告知经销商的提价函,涉及达利好吃点、沃隆每日坚果等知名品牌。实际上,自2017年2月起,涪陵榨菜(002507,股吧)、不二家等食品企业就已释放出调价信号。

  昨日(1月19日),蓝鲸财经还报道称,康师傅的老对手——统一企业中国(00220.HK)也于年初向终端零售客户发布了调价函,冰红茶、绿茶、冰糖雪梨、鲜橙多均为调价商品。此次统一产品每箱提价1~3元,单品价格上涨0.5元。调价自2018-05-21起有序进行。

  记者注意到,康师傅控股和统一企业中国的股价近两日均出现明显上涨。
康师傅控股近一周股价走势
统一企业中国近一周股价走势
  可以说,涨价,已成为今年食品行业的年度之一。

  中国食品行业分析师朱丹蓬告诉记者,2017年整个中国快消品行业“涨”声连连,国家层面随着供给侧改革的落地,逐渐将淘汰一批产能、质量以及信誉不好的企业。此次康师傅发布提价函,也符合行业以消费端倒逼产业端升级的大趋势。
资料图(来源:视觉中国)
  而对于此轮涨价,大部分食品企业均表示是原材料、包菜成本的增加所致。达利食品在2017年半年报中表示,集团在3月底开始对大部分糕点类产品进行调价,目的是提升产品的市场定位,对冲原材料价格上升的影响,同时拉高毛利润率。而不二家在一份调价通知中也注明了“今年(2017年)我司使用的各种主原材料不断上涨,为了应对材料和人工等费用上涨”,因此进行了价格调整。
  此外,白糖价格涨幅较为显著。根据中国糖业协会数据,全国重点制糖企业的白砂糖月度销售均价在2013-2017年上半年呈先降后升趋势。从2016年二季度开始,白糖价格持续提升,至12月时达到顶峰,这种高价位在今年上半年仍旧持续。
  而从本月6日起,国内主要箱板原纸产品生产商玖龙纸业、理文造纸等先后宣布上调纸品价格。

  记者注意到,2017年11月康师傅控股发布公告,宣布修订物流服务以及纸箱采购的年度上限额。其中,物流服务供应商向康师傅控股提供物流服务的年度上限金额由2017年的2.17亿元提升至2.3亿元,由2018年的2.24亿元提升至5.42亿元。康师傅控股同时表示,由于中国纸箱纸盒价格大幅上涨,公司预计2017、2018及2019三个财政年度总供应协议下的原年度上限将会超额,因此分别对上述三年的上限额增加4.03亿元、5.85亿元、6.8亿元。
  “提价倒逼转型”是否可行?
  事实上,为应对原材料成本上涨,一些企业在提价的同时也通过推出新品、优化产品结构来应对。如达利集团于2017年7月份推出了10款产品、2大系列和33种规格的早餐糕点,进入早餐糕点市场。同年9月,徐福记旗下奇欧比品牌宣布升级为雀巢奇欧比,希望能以更国际化、更专业的巧克力品牌形象面对消费者。

  而康师傅控股则在2017年第一季度财报中表示,将继续巩固即饮茶的市场地位,通过巩固长青产品带动新品健康快速成长。同时,2017年康师傅控股也通过推出果茶产品意图进一步开拓饮品业务。

  在康师傅控股主打的方便面市场,产品的高端化转型早已成为几大巨头的自救共识。据了解,“5元钱”,这是如今主流方便面品牌确立的高端品种的重要指标分界线,零售价5元以上算是高端面,5元以下则是中低端产品。例如统一推出了重点品牌“汤达人”、“满汉大餐”;康师傅控股从2016年开始就陆续推出了以“少添加、浓郁、美味、健康、营养”为要求的熬制高汤系列面,包括胡椒、豚骨、金汤品种。
  以提价倒逼产业转型有是否可行?朱丹蓬认为,原材料价格上涨将给食品企业带来很大挑战,但无论提价与否,最关键的原则还是要通过调整产品结构符合当下消费需求。

  康师傅控股2017财年半年报显示,报告期内方便面、饮品销售额分别上涨1.75%、5.80%。而方便面产品类别中,销售额涨幅最高的高价袋面上涨29.07%,中价袋面跌幅为42.64%。

  面对一片涨声的节前食品市场,还未有跟进动作的其他品牌商能否过好一个“安稳年”?


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